Bäckerei Schmidt
Freu dich drauf!
Moin Moin,
Herzlich willkommen auf der Homepage der Bäckerei Schmidt!
Seit nunmehr beinahe 30 Jahren stehen wir mit unseren leckeren Backwaren für Euch täglich an den Öfen, in den Backstuben und Filialen. Und das nicht ohne Grund – durch Euer Vertrauen in unsere Backkunst und unseren Anspruch an Qualität ist es uns eine Freude, Euch jeden Tag aufs Neue mit duftenden Brötchen, saftigem Kuchen und himmlischen Snacks zu begeistern!
Und das in mittlerweile 9 Filialen in Schleswig-Holstein mit 70 Mitarbeiter:innen, die sich liebevoll um Eure Wünsche kümmern!
Wir bilden aus!
Der Tradition verpflichtet
Als Gründungsmitglied der Vereinigung Traditionsbäcker haben wir uns auf die Fahne geschrieben, die seit über 2000 Jahren gleichgebliebenen Grundzutaten zur Brotherstellung zu schützen und das Bäckerhandwerk in seiner ursprünglichen Einzigartigkeit zu wahren. Nämlich ohne Tiefkühlprodukte, industrielle Vor- und Fertigmischungen, künstliche Farb- und Konservierungsstoffe sowie industrielle Flüssigsauer- oder Teigsäuerungsmittel. Stattdessen verwenden wir ausschließlich hauseigenen Vor- und Sauerteig, regionale Zutaten und nehmen regelmäßig an Qualitätsprüfungen für Brot und Brötchen teil.
Zertifiziert – Ehrlich – Lecker!
Die Zertifizierung erfolgt durch unabhängige Prüfer, wird einmal jährlich überprüft und mit dem Siegel „Traditionsbäcker“ belohnt.
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